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wild and bird recipe

DU COTÉ SALÉ FOOD MES IDÉES RECETTES 1 décembre 2019

Topinambour, façon gratin dauphinois

La dernière fois, je vous ai partagé mon velouté à base de topinambour. Cette fois-ci, pour cette nouvelle idée à base de topinambour, je vous propose une recette revisitée de l’incontournable gratin dauphinois. Rien de difficile, il suffira simplement d’y ajouter des topinambours en plus des pommes de terre. Ce gratin est excellent comme accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 minutes / Cuisson…

BRUNCH DU COTÉ SUCRÉ FOOD 20 septembre 2019

Gâteau de Pancakes aux fraises et aux myrtilles

Pour cette rentrée, j’ai décidé de vous poster 2 ou 3 recettes par mois. L’idée est de mettre en avant les légumes et fruits de saison afin de susciter l’envie de consommer au gré des saisons et de vous partager un aperçu des idées recettes possibles. Pour débuter une recette de saison, je commence par un gâteau de pancakes. On peut consommer les myrtilles en…