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tagliatelle

DU COTÉ SALÉ FOOD MES IDÉES RECETTES 30 juillet 2019

Tagliatelle végétarienne façon bolognaise

Je ne suis pas végétarienne ni végan, mais je consomme de moins en moins de viande et de poisson. Lorsque j’en achète, le poisson provient de la pêche durable. Quant à la viande, elle provient de la boucherie ou directement de la ferme quand je le peux. En général, nous consommons ces aliments, lorsque nous sommes conviés par notre entourage. Nous n’imposons pas notre mode…

DU COTÉ SALÉ FOOD 23 juillet 2019

Recette tagliatelle de courgette et sa burrata

C’est à Paris dans une brasserie en mai que j’ai mangé pour la première fois des tagliatelles de courgettes crues. J’étais agréablement surprise de cette découverte. Simple et bon. Tout ce que j’aime pour certains soirs ou le temps manque pour cuisiner. J’ai décidé de m’en inspirer ce soir en y apportant ma touche. Je suis certaine que cette recette fraîche et rapide vous séduira…