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FOOD MES IDÉES RECETTES 13 juin 2020

Tartines de courgette à la crème de radis

L’été approche à grand pas pour notre plus grand plaisir ! Pour célébrer son retour, je vous propose une nouvelle recette. Au menu, que des légumes de saison. : Tartine de courgette à la crème de radis. Cette nouvelle recette, vous permettra de vous aider à mieux consommer. En effet, la pleine saison du radis s’étale de mars à juin. La courgette quant à elle,…

DU COTÉ SALÉ FOOD 24 avril 2020

Pickles maison : chou rouge, radis & concombre

Cela faisait un moment que je souhaitais me lancer dans la préparation de pickles. Grâce au confinement, j’ai pu prendre le temps. Depuis, la recette a été validée à la maison. Pour ma part, j’adore les pickles ! Je pourrais même les manger à la petite cuillère directement dans le bocal… Merci les aigreurs d’estomac après 🙂 Pour ce nouvel article, je vous propose des…

CUISINE ZÉRO DÉCHET FOOD MES IDÉES RECETTES 5 septembre 2019

Pesto aux fanes de radis et de carottes

Chaque mardi matin, je prends le plaisir d’acheter des légumes de saison au marché où j’habite. C’est le moment d’échanger avec les petites mamies et les marchands. Pour ne rien jeter et gaspiller, j’ai donc cuisiné un pesto des fanes de radis et de carottes. J’aime cuisiner, mais cuisiner sans gaspiller, c’est encore mieux. Le zéro déchet ce n’est pas seulement la diminution du plastique.…

DU COTÉ SALÉ FOOD 23 juillet 2019

Recette tagliatelle de courgette et sa burrata

C’est à Paris dans une brasserie en mai que j’ai mangé pour la première fois des tagliatelles de courgettes crues. J’étais agréablement surprise de cette découverte. Simple et bon. Tout ce que j’aime pour certains soirs ou le temps manque pour cuisiner. J’ai décidé de m’en inspirer ce soir en y apportant ma touche. Je suis certaine que cette recette fraîche et rapide vous séduira…