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pesto

DU COTÉ SALÉ FOOD 2 septembre 2020

Tartes fines végétarienne, fêta et pesto

Pour changer des quiches chèvre-courgette, je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette avec de la fêta, du pesto maison et des légumes du mois ! À la fois pour préserver notre planète, l’économie local et une agriculture durable, il est très important de consommer local et de saison ! Pour cette tarte, j’ai utilisé un reste de pesto de fanes de carotte maison. Vous avez…

DU COTÉ SALÉ FOOD 9 septembre 2019

Capellini n.1 végétarienne

Cette semaine, je vous propose une recette de pâte. Oui, à la maison nous sommes des pastalover. Avec les pâtes, on peut laisser place à notre créativité et se concocter des petits plats variés. Cette fois-ci, j’ai utilisé mon pesto maison à base de fanes de radis et de carottes. Le mélange du pesto et de la tomate ancienne fut un vrai régal. Choisissez une…

CUISINE ZÉRO DÉCHET FOOD MES IDÉES RECETTES 5 septembre 2019

Pesto aux fanes de radis et de carottes

Chaque mardi matin, je prends le plaisir d’acheter des légumes de saison au marché où j’habite. C’est le moment d’échanger avec les petites mamies et les marchands. Pour ne rien jeter et gaspiller, j’ai donc cuisiné un pesto des fanes de radis et de carottes. J’aime cuisiner, mais cuisiner sans gaspiller, c’est encore mieux. Le zéro déchet ce n’est pas seulement la diminution du plastique.…