En ces périodes de fêtes, le moment le plus important est les retrouvailles en famille ! Pour les repas de Noël, on se retrouve tous autour d’un merveilleux et copieux dîner. Malheureusement, la quantité de nourritures consommées en cette période est un réel fléau pour notre si belle planète. Afin de limiter sa consommation, il existe plusieurs étapes et alternatives pour réduire son impact sur…
Chaque mardi matin, je prends le plaisir d’acheter des légumes de saison au marché où j’habite. C’est le moment d’échanger avec les petites mamies et les marchands. Pour ne rien jeter et gaspiller, j’ai donc cuisiné un pesto des fanes de radis et de carottes. J’aime cuisiner, mais cuisiner sans gaspiller, c’est encore mieux. Le zéro déchet ce n’est pas seulement la diminution du plastique.…