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FOOD

FOOD MES IDÉES RECETTES 13 juin 2020

Tartines de courgette à la crème de radis

L’été approche à grand pas pour notre plus grand plaisir ! Pour célébrer son retour, je vous propose une nouvelle recette. Au menu, que des légumes de saison. : Tartine de courgette à la crème de radis. Cette nouvelle recette, vous permettra de vous aider à mieux consommer. En effet, la pleine saison du radis s’étale de mars à juin. La courgette quant à elle,…

DU COTÉ SUCRÉ FOOD 21 mai 2020

Confiture d’abricot maison

La confiture d’abricots, un vrai délice sur une tartine grillée avec une noisette de beurre demi-sel … Plaisir simple, mais plaisir intense pour le petit-déjeuner. Ça fait deux ans maintenant que chaque année, je prépare mes confitures maisons. C’est si simple et tellement meilleur que celles achetées en grande surface. Là, vous êtes sûr des aliments que contiennent celles-ci, pas de conservateurs, ni de colorants…

FOOD MES IDÉES RECETTES 3 mai 2020

Livre de recettes : eBook à télécharger

Voilà déjà trois ans que l’aventure a débuté. Comme le temps passe. Je tenais donc à vous remercier de suivre mes récits et de vous intéresser à la personne que je suis. Merci d’être là au quotidien, qu’il soit de prêt ou de loin… Comme promis, je vous ai concocté un eBook qui regroupe 29 recettes. Le but de ce livret digital est de vous…

DU COTÉ SALÉ FOOD 24 avril 2020

Pickles maison : chou rouge, radis & concombre

Cela faisait un moment que je souhaitais me lancer dans la préparation de pickles. Grâce au confinement, j’ai pu prendre le temps. Depuis, la recette a été validée à la maison. Pour ma part, j’adore les pickles ! Je pourrais même les manger à la petite cuillère directement dans le bocal… Merci les aigreurs d’estomac après 🙂 Pour ce nouvel article, je vous propose des…

DU COTÉ SUCRÉ FOOD 16 avril 2020

Naked cake citron et framboise

Aujourd’hui, est, une journée, particulière, c’est le premier anniversaire de mon chatoune. Je n’ai pas d’enfant, mais c’est tout comme. C’est fou ce qu’un animal peut transmettre de l’amour. Pour l’occasion, je vous partage la recette de mon naked cake citron et framboise à la crème de mascarpone. Certain l’attendez, la voici ! Avec les prochaines semaines de confinement restant, vous allez avoir du temps…

DU COTÉ SALÉ FOOD 13 avril 2020

Salade de quinoa à l’avocat et aux pommes

Pour ma part, cela fait déjà 28 jours de confinement et je le vis très bien. Nous souhaitions tous du temps pour soi, pour se reposer, prendre le temps de s’écouter, se découvrir et se connaître. Prendre le temps de vivre. Même si certaines libertés sont à exclure pour le moment. Mais qu’est ce que la liberté. Ne sommes nous pas déjà libre d’être vivant…

DU COTÉ SALÉ FOOD 5 avril 2020

Carpaccio de fenouil à la mandarine

Pour ce nouvel article spécial confinement, je vous partage une nouvelle recette de saison. Il est parfois difficile de trouver pour chaque jour une nouvelle idée. Alors, pour aujourd’hui, je vous propose un carpaccio de fenouil à la mandarine. Ce mélange de saveurs entre l’anis et l’agrume, sera émoustillé vos papilles. Ça été le cas pour nous hihi. Je me devais de vous la partager…

DU COTÉ SUCRÉ FOOD MES IDÉES RECETTES 29 mars 2020

Clafoutis aux légumes printaniers

C’est le retour tant attendu du printemps ! Cette saison où les fleurs s’éclosent petit à petit, les arbres fleurissent et les oiseaux reviennent chanter de bon matin. Le printemps, c’est le retour du soleil, des légumes et des bon fruits goûtu. Alors, pour le retour de cette saison, je vous propose une nouvelle recette avec des légumes de saison : un clafoutis aux légumes…

DU COTÉ SALÉ FOOD MES IDÉES RECETTES 21 mars 2020

Salade de lentilles au saumon

La salade de lentille au saumon est un de mes incontournables que j’apporte lors de pique-nique en famille ou entre amis. Celle-ci fait toujours l’unanimité. Au vu de la situation du moment, on va attendre avant d’organiser le prochain pique-nique. En revanche, cette recette étant gourmande et très simple, je me suis dit qu’il fallait que je vous la partage ! À la maison j’ajoute…

DU COTÉ SALÉ FOOD 21 décembre 2019

Crumble de la mer aux agrumes

L’atmosphère est à son comble entre l’odeur du sapin, de la cannelle et des petits sablés… Entre les chants et les illuminations, l’ambiance est là et réchauffe nos cœurs. Il ne reste plus que 4 jours avant Noël. Entre la décoration, les préparatifs et les achats de Noël, le mois de décembre s’est écoulé très rapidement. Chaque année, ce sont toujours les mêmes questions !…